Samedi 12 avril 2008


Genre : repas légumes
Ages : Dès 4 mois
Plat pour : 1
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients : - 100 g de petits pois frais
                        - 1 mesurette de lait Infantile 2ème âge* habituel de votre bébé
                        - 30 ml d'eau minérale ou de source convenant aux nourrisons

* Lait de suite

Préparation :
Faites cuire les petits pois à l'eau.
Egouttez-les et mixez-les avec le lait infantile reconstitué. Ne pas saler.
Servez tiède.

Suggestion :
Vous pouvez remplacer les petits pois frais par un petit bol NESTLE "Mon Potager" Petits Pois.


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Samedi 12 avril 2008


Genre : repas légumes
Ages : Dès 4 mois
Plat pour : 1
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients : - 1 petite pomme de terre (environ 50 g)

100 g de haricots verts extra fins
1 mesurette de Lait Infantile 2 ème âge* habituel de votre bébé
30 ml d'eau minérale ou de source convenant aux nourrissons

* Lait de suite

Préparation :
Pelez, lavez et coupez la pomme de terre en dés.
Lavez et équeutez les haricots verts.
Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire la pomme de terre et les haricots verts environ 20 minutes. Egouttez-les.
Mixez les légumes avec le lait infantile reconstitué. Servez tiède.

Suggestion :

Vous pouvez remplacer les haricots verts par du brocoli.


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Samedi 12 avril 2008


Genre : repas légumes
Ages : Dès 4 mois
Plat pour : 1
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients : - 1 petite pomme de terre (environ 60g)
                        - 1 carotte (environ 100 g)
                        - 30 ml d'eau minérale ou de source convenant aux nourrissons
                        - 1 mesurette de Lait Infantile 2ème âge* habituel de votre bébé

* Lait de suite

Préparation :
Pelez, lavez et coupez les légumes en morceaux.
Dans une casserole avec de l'eau faites cuire les légumes environ 20 minutes. Egouttez-les.
Mixez les légumes avec le lait infantile reconstitué.
Vérifiez la température et faites déguster à votre bébé.

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Samedi 12 avril 2008


Genre : Boisson
Ages : Dès 4 mois
Plat pour : 1
Préparation : 5 min

Ingrédients : - 1 petit pot NESTLE Poire Williams (130g)
                        - 3 mesurettes de Lait Infantile 2ème âge habituel de votre bébé
                        - 90 ml d'eau minérale ou de source convenant aux nourrissons

Préparation :
Mélangez le contenu du petit pot NESTLE Poire Williams avec le lait infantile reconstitué.
Vérifiez la température avant de le faire deguster à votre bébé.
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Samedi 12 avril 2008


Genre : Boisson
Ages : Dès 4 mois
Plat pour : 1
Préparation : 5 min

Ingrédients : - 1/2 banane
                        - 150 ml de boisson à l'orange NESTLE

Préparation :
Mixez la banane et le jus d'orange.
Servez dans le biberon de bébé.

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Samedi 12 avril 2008


Genre : Boisson
Ages : Dès 8 mois
Plat pour : 1
Préparation : 5 min
Réfrigération : 20 min

Ingrédients : - 1 P'tit Brassé Fraise NESTLE (100g)
                        - 1 fraise coupée en dés
                        - 60 ml d'eau minérale ou de source convenant aux nourrissons
                        - 2 mesurettes de Lait Infantile 2ème âge* habituel de votre bébé

* Lait de suite

Préparation :
Lavez , équeutez et coupez la fraise en dés.
Mixez le contenu du petit brassé, la fraise en dés et le lait infantile reconstitué.
Versez dans le biberon et mettez au réfrigérateur environ 20 minutes.
Mélangez et faites-le déguster bien frais à votre bébé.

Suggestion :
Peut aussi se consommer à température ambiante.

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Samedi 12 avril 2008


Genre : repas légumes
Ages : Dès 8 mois
Plat pour : 1
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients : - 1 petit bol NESTLE Mon Potager Potiron (130g)
                       - 3 châtaignes sous vides pelées et cuites
                       - 1/2 pomme de terre (40 g pelée)
                       - 1 mesurette de lait Infantile 2ème âge* habituel de votre bébé
                       - 30 ml d'eau minérale ou de source convenant aux nourrissons

* Lait de suite

Préparation :
Pelez, lavez et coupez la pomme de terre en dés.
Dans une casserole d'eau faites cuire la pomme de terre environ 20 minutes. Egouttez-la.
Mixez le petit bol au potiron, le lait infantile reconstitué, la pomme de terre et les châtaignes.
Faites chauffer et servez.

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Samedi 12 avril 2008


Genre : repas légumes
Ages : Dès 8 mois
Plat pour : 1
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min

Ingrédients : - 2 petites pommes de terre
                        - 20 g de blanc de poireau
                        - 30 ml d'eau minérale ou de source convenant aux nourrissons
                        - 1 mesurette de Lait Infantile 2ème âge* habituel de votre bébé
                        - 5 g de chapelure

* Lait de suite

Préparation :
Pelez, lavez et coupez la pomme de terre et le poireau en rondelles très fines.
Faites-les cuire dans une casserole contenant de l'eau froide environ 20 minutes.
Mixez les pommes de terre et le poireau ( grossièrement) avec le lait infantile reconstitué. Versez la purée dans un petit plat à gratin.
Saupoudrez la chapelure et faites dorer au gril environ 5 minutes.

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Samedi 12 avril 2008


Genre : gâteau
Personnes : 6
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients : Pour le gâteau rose : - 100 g de farine à gâteaux
                                                               - 3 oeufs
                                                               - 2 c. à soupe de sucre
                                                               - 1 c. à soupe de sirop de fraises
                                                               - 4 c. à soupe de confiture de fraises
                      Pour le sirop: - 30 cl d’eau (300 g)
                                               - 3 c.à soupe de sirop de fraises

Préparation :
Préchauffez le four à 210°C (Th.7).
Dans un saladier, versez la farine à gâteaux et le sucre. Ajoutez les oeufs entiers et mélange à l’aide d’un fouet. Terminez par le sirop.
Sur une plaque à pâtisserie, disposez une feuille de papier sulfurisé de la même dimension. Versez la pâte sur le papier sulfurisé et l’étale à l’aide d’une spatule. Enfournez pour 10 min.
A la sortie du four, roulez la pâte en même temps que le papier sulfurisé et laissez refroidir le gâteau roulé.
Préparez le sirop en mélangeant l’eau et le sirop de fraises.
Déroulez délicatement la génoise. Imbibez du sirop de préférence à l’aide d’un pinceau. Puis étalez sur toute la surface la confiture de fraises.
Roulez ensuite le biscuit, coupez les extrémités, disposez-le sur un plat et réservez-le au frais avant de servir.
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Samedi 12 avril 2008


Genre : gâteau
Personnes : 6 pers.
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 25 min

Ingrédients : Pour le gâteau: - 80 g de farine Suprême
                                                    - 125 g de chocolat pâtissier
                                                    - 125 g de beurre
                                                    - 125 g de sucre
                                                    - 3 oeufs
                                                    - 1 pincée de sel
                       Pour la chantilly: - 20 cl de crème liquide entière (bien froide)
                                                      - 1 sachet de fixe chantilly
                                                      - 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (Th.6).
Séparez les blancs des jaunes.
Faites fondre le chocolat. Mélangez-le avec la farine, le sucre, le sel, les jaunes d’oeufs et le beurre fondu. Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la pâte. Versez dans le moule beurré.
Faites cuire pendant 25 min à 180°C (Th.6).
Démoulez encore chaud, attendez quelques heures avant de le déguster.
Préparez la chantilly en battant la crème liquide (très froide) au fouet pendant 1 min. Ajoutez le sucre vanillé et le sachet de fixe chantilly.
Dès que la crème tient aux branches,cessez de battre.

Astuces :
Je garde la chantilly au frais et la sers au dernier moment en accompagnement du gâteau. Je sers le gâteau saupoudré de copeaux de chocolat blanc, accompagné de quelques feuilles de menthe et de violette.

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