Le blog de Mes bonnes recettes - Liste des derniers articles parus sur les-bonnes-recettes.over-blog.com le 17/12/2008

Dinde de Noël aux figues et aux pêches (18/12/2008 publié dans : Recettes des fêtes )

Genre : plats Personnes : 6 pers. Difficulté : Moyen Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 2 h. 10 Temps de repos : / Ingrédients : - 1 dinde de 3 kg - 100 g de panne de porc - 500 g de ...
LA DINDE (18/12/2008 publié dans : Recettes des fêtes )

Conseils d’achat :Choisissez-la charnue, avec un poitrail large et des pattes lisses, et optez pour une dinde naturelle ou bio, sans ajout de corps gras pour éviter son desséchement à la cuisson. ...
Bison au foie gras (18/12/2008 publié dans : Recettes des fêtes )

Genre : plats Personnes : 6 à 8 pers. Difficulté : Facile Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 mn Temps de repos : 24 h. Ingrédients : - 480 g de bison coupé en tranches fines - ...
Pavé de bison et pommes sautées, sauce au cassis (18/12/2008 publié dans : Recettes des fêtes )

Genre : plats Personnes : 6 pers. Difficulté : Moyen Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 50 mn Temps de repos : / Ingrédients : - 700 g de pommes de terre style rattes ou belles de ...
LE BISON (18/12/2008 publié dans : Recettes des fêtes )

Achat et conservation :Le bison présente les mêmes familles de morceaux que le bœuf. Vous trouverez la viande de bison sous-vide au supermarché et il est tout à fait possible de la conserver une ...